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• 紐西蘭日曬天然海鹽，原料取自流經紐西蘭北島與南島間庫克海峽(cook strait)的深層南太平洋洋流。鹽廠位在南島頂端的marlbrough省的古老天然日光鹽廠。
  
  海水源自於位在南島頂端的lake gramassere，日曬時間充足，是紐西蘭最長日照區域，擁有紐西蘭最純正天然、乾淨無污染的海水 。
  
  ?來自純淨的太平洋深層洋流
  
  太平洋的深層水是由南大西洋的深層水與南極底層水混合而成的。太平洋深層水是指：在海面2000m～4000m以下，溫度為1.5～2.0℃，鹽度為34.60～34.75

  
  
  ?循日曬蒸餾古法製造
  
  循古法日曬蒸餾法製造，過程經由天然陽光蒸發、自然海風吹拂曬乾，決無添加任何化學物質。天然海.除了含氯化鈉外，尚含有益身體的礦物質成份，如氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈣...等
  
  ?製程符合紐西蘭bio-gro認證規範
  
  ?獲猶太教教規可用食材認證(kosher kiwi pareve)
  
  『鹽』製程比較
  
  天然日曬蒸餾法
  
  海水→日曬、風吹 →紐西蘭日曬天然海鹽
  
  海水→電透析 →普通精鹽
  
  海水→電透析→乾燥→加碘 →高級精鹽
  
  海水→電透析→乾燥→加碘 →加氯化鉀(kcl) → 健康低納鹽
  
  (註)現代為加速鹽的生產量，多以電透析法經離子交換樹脂膜製鹽
  
  法，其成份含達99.5%的氯化鈉，且無法保留其他天然礦物元素。
  
  
• ．主商品：紐西蘭日曬天然海鹽-初鹽(370g／瓶) x8瓶
  
  ．成份：海鹽
  
  ．使用方式：調味烹飪使用
  
  ．保存方式：請保存乾燥 產地:5年 紐西蘭

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